The New Stuff

soupkimgi

วิธีทำซุปกิมจิ หรือ แกงกิมจิ(กิมชีจิแก)


ส่วนผสม

1.กิมจิ ยิ่งเปรี้ยวยิ่งดี

2.เต้าหู้

3.เนื้อหมูหรือกระดูกหมูอ่อน

4.ต้นหอมไทย และต้นหอมญี่ปุ่น

5.พริกชี้ฟ้าแดง

6.กระเทียมและขิง สับเป็นชิ้นเล็กๆ

7.น้ำตาล

8.เกลือ

9.พริกไทย

10.พริกป่น

11.ทาชีดา หรือ ผงปรุงรสหมู

12.โกชูจัง หรือน้ำพริกเผาญี่ปุ่น

วิธีทำ

หั่นกิมจิเป็น ชิ้นๆ พอดีคำ แล้วนำไปผัดในหม้อ ใส่โกชูจัง น้ำตาล ผงปรุงรสหมู พริกป่น กระเทียมสับลงไปผัดให้เข้ากันเสร็จแล้วเอาหมูที่หั่น เป็นชิ้นๆ ลงไปผัด ถ้าไม่ชอบหมูสามารถใช้ แฮม หรือเนื้อแทนก็ได้

ใส่หอมใหญ่ซอย ขิงสับ ลงไปผัด แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปความหอม หวานของซุป อยู่ที่หอมใหญ่ ใส่มากก็หวานมากค่ะค่อย ๆ ต้มไฟอ่อน คนให้น้ำซุปเคี่ยวไปเรื่อย ๆ คอยชิมรส รอจนเดือด

รสชาติของแกงควรจะออกเปรี้ยวของกิมจิ  แล้วตั้งไฟต่อไปจนกระดูกหมูเปื่อย

Recently Published

news
»

หนุ่มคนนี้อาจจะเป็น CEO ที่ฮอตที่สุดในเกาหลีตอนนี้ก็ว่าได้

  แจจุง (Jaejoong) JYJ ...

news
»

ซงจุงกิ ประกาศแต่งงานกับ ซองเฮเคียว 31 ตุลาคมนี้

...

news
»

คลิปวีดีโอสมัยก่อนเดบิวต์ของจีมิน วง BTS ที่โชว์หุ่นขณะทำการเต้น กำลังกลายเป็นกระแสไวรัลในตอนนี้

...

news
»

เฉินเล่อ (Chenle) วง NCT นั้น เกิดในครอบครัวของมหาเศรษฐี

  เฉินเล่อ (Chenle) วง NCT Dream ...

news
»

ภาพถ่ายของคริสตัล (Krystal) ที่สวมใส่บราและชุดชั้นใน ที่กำลังกลายเป็นกระแสไวรัลในตอนนี้

  คริสตัล (Krystal) วง f(x) ...

news
»

ภาพบรรยากาศงานเเต่งงาน เรน คิมแตฮี

  เรน หรือ จองจีฮุน วัย 34 ...

news
»

“เรน” ประกาศแต่งงานกับนางฟ้า “คิมแตฮี” หลังคบรักกัน 4 ปี

...

news
»

ละคร ‘Man To Man’ เผยฉากคู่กันครั้งแรกของพัคแฮจิน (Park Hae Jin) และคิมมินจอง (Kim Min Jung)

ทีมงานละคร ‘Man To Man’ ...

news
»

ต้นสังกัดคอนเฟิร์ม อีฮงกิ วง FTISLAND และนักแสดงสาวฮันโบรึม กำลังออกเดทกัน

นักร้องหนุ่มอีฮงกิ (Lee Hong Ki) ...