The New Stuff

sumteyung

วิธีทำไก่ตุ๋นโสมเกาหลี


เครื่องปรุง
1.ไก่ขนาดย่อมๆ (ตัวใหญ่ไปไม่อร่อยนะจ๊ะ) 2 ตัว
2.กระเทียม 8 กลีบ
3.ข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย
4.ขิง 1 แง่ง
5.โสม 4 ราก
6.ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
7.พุทรา 4 ลูก
8.เม็ดแปะก๊วย 10 ลูก
9.น้ำ 8-10 ถ้วย
10.เกลือ เล็กน้อย

วิธีทำ

1.ล้างไก่ให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ (บางคนที่ไม่ชอบหนังไก่ จะลอกออกก็ได้ค่ะ)
2.ล้างข้าวเหนียว แช่ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
3.นำกระเทียม ข้าวเหนียว พุทรา โสม แปะก๊วยใส่ไว้ในตัวไก่ ไขว้ขาไ้ก่เข้าด้วยกันหรือจะใช้ด้ายมัดไว้ก็ได้
4.นำไก่ใส่หม้อ ใส่ขิง น้ำ เปิดไฟแรงหลังจากน้ำเดือดให้หรี่ไฟอ่อนๆ (ถ้ามีหม้ออัดความดันจะสะดวกมากเลยค่ะ)
     ถ้าใช้หม้อธรรมดาใช้เวลาตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมง ถ้าเป็นหม้ออัดความดันหลังจากมีเสียงร้องทิ้งไว้อีก5 นาทีก็ใช้ได้แล้ว
5.ช้อนน้ำมันทิ้งด้วยนะคะ ก่อนเสริฟปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือตามชอบ

Recently Published

new
»

ซีรีย์เรื่องใหม่ “Psycho But It’s Okay” (ชื่ออย่างเป็นทางการ) ทางช่อง tvN ได้แชร์ทีเซอร์แรกของซอเยจี(Seo Ye Ji) และคิมซูฮยอน(Kim Soo Hyun) ในฐานะตัวละครใหม่!

  อธิบายว่าเป็น ...

new
»

ซีรีย์เกาหลีเรื่อง “The King: Eternal Monarch” ทางช่อง SBS ได้แบ่งปันภาพนิ่งใหม่ของอีมินโฮ(Lee Min Ho), คิมโกอึน(Kim Go Eun) และอีจองจิน(Lee Jung Jin)!

“The King: Eternal Monarch” ...

new
»

ซีรีย์ “Hospital Playlist” ทางช่อง tvN ยังคงแข็งแกร่งท่ามกลางฉากละครตอนค่ำวันพฤหัส

  ตามรายงานของ Nielsen Korea ...

การเชื่อม
»

การเชื่อมใต้ ฟลักซ์ หนึ่งในทางเลือกสำหรับช่าง

การเชื่อมใต้ ฟลักซ์ ...

new
»

ชเวซีวอน(Choi Siwon) วง Super Junior เปิดช่อง YouTube ของตัวเองแล้ว!

  ในวันที่ 3 พฤษภาคม ...

new
»

อีมินโฮ(Lee Min Ho) และคิมโกอึน(Kim Go Eun) ใกล้ชิดกันและกันมากขึ้นใน “The King: Eternal Monarch”

“The King: Eternal Monarch” ...

new
»

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวละครของพัคโบกอม(Park Bo Gum), พัคโซดัม(Park So Dam) และบยอนอูซอก(Byun Woo Seok) ในซีรีย์เรื่องใหม่

  ในวันที่ 9 ...

new
»

ซีรีย์เกาหลีเรื่องใหม่ “The King: Eternal Monarch” ทางช่อง SBS เปิดเผยถึงช่วงเวลาที่อีมินโฮ(Lee Min Ho) และคิมโกอึน(Kim Go Eun) พบกันครั้งแรก

...

new
»

ละครเรื่องใหม่ “Blossom” (ชื่ออย่างเป็นทางการ) ทางช่อง tvN ได้เปิดตัวภาพตัวละครของจินยอง(Jinyoung) วง GOT7

  “Blossom” ...