The New Stuff

soupkimgi

วิธีทำซุปกิมจิ หรือ แกงกิมจิ(กิมชีจิแก)


ส่วนผสม

1.กิมจิ ยิ่งเปรี้ยวยิ่งดี

2.เต้าหู้

3.เนื้อหมูหรือกระดูกหมูอ่อน

4.ต้นหอมไทย และต้นหอมญี่ปุ่น

5.พริกชี้ฟ้าแดง

6.กระเทียมและขิง สับเป็นชิ้นเล็กๆ

7.น้ำตาล

8.เกลือ

9.พริกไทย

10.พริกป่น

11.ทาชีดา หรือ ผงปรุงรสหมู

12.โกชูจัง หรือน้ำพริกเผาญี่ปุ่น

วิธีทำ

หั่นกิมจิเป็น ชิ้นๆ พอดีคำ แล้วนำไปผัดในหม้อ ใส่โกชูจัง น้ำตาล ผงปรุงรสหมู พริกป่น กระเทียมสับลงไปผัดให้เข้ากันเสร็จแล้วเอาหมูที่หั่น เป็นชิ้นๆ ลงไปผัด ถ้าไม่ชอบหมูสามารถใช้ แฮม หรือเนื้อแทนก็ได้

ใส่หอมใหญ่ซอย ขิงสับ ลงไปผัด แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปความหอม หวานของซุป อยู่ที่หอมใหญ่ ใส่มากก็หวานมากค่ะค่อย ๆ ต้มไฟอ่อน คนให้น้ำซุปเคี่ยวไปเรื่อย ๆ คอยชิมรส รอจนเดือด

รสชาติของแกงควรจะออกเปรี้ยวของกิมจิ  แล้วตั้งไฟต่อไปจนกระดูกหมูเปื่อย

Recently Published

new
»

ซีรีย์เรื่องใหม่ “Psycho But It’s Okay” (ชื่ออย่างเป็นทางการ) ทางช่อง tvN ได้แชร์ทีเซอร์แรกของซอเยจี(Seo Ye Ji) และคิมซูฮยอน(Kim Soo Hyun) ในฐานะตัวละครใหม่!

  อธิบายว่าเป็น ...

new
»

ซีรีย์เกาหลีเรื่อง “The King: Eternal Monarch” ทางช่อง SBS ได้แบ่งปันภาพนิ่งใหม่ของอีมินโฮ(Lee Min Ho), คิมโกอึน(Kim Go Eun) และอีจองจิน(Lee Jung Jin)!

“The King: Eternal Monarch” ...

new
»

ซีรีย์ “Hospital Playlist” ทางช่อง tvN ยังคงแข็งแกร่งท่ามกลางฉากละครตอนค่ำวันพฤหัส

  ตามรายงานของ Nielsen Korea ...

การเชื่อม
»

การเชื่อมใต้ ฟลักซ์ หนึ่งในทางเลือกสำหรับช่าง

การเชื่อมใต้ ฟลักซ์ ...

new
»

ชเวซีวอน(Choi Siwon) วง Super Junior เปิดช่อง YouTube ของตัวเองแล้ว!

  ในวันที่ 3 พฤษภาคม ...

new
»

อีมินโฮ(Lee Min Ho) และคิมโกอึน(Kim Go Eun) ใกล้ชิดกันและกันมากขึ้นใน “The King: Eternal Monarch”

“The King: Eternal Monarch” ...

new
»

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวละครของพัคโบกอม(Park Bo Gum), พัคโซดัม(Park So Dam) และบยอนอูซอก(Byun Woo Seok) ในซีรีย์เรื่องใหม่

  ในวันที่ 9 ...

new
»

ซีรีย์เกาหลีเรื่องใหม่ “The King: Eternal Monarch” ทางช่อง SBS เปิดเผยถึงช่วงเวลาที่อีมินโฮ(Lee Min Ho) และคิมโกอึน(Kim Go Eun) พบกันครั้งแรก

...

new
»

ละครเรื่องใหม่ “Blossom” (ชื่ออย่างเป็นทางการ) ทางช่อง tvN ได้เปิดตัวภาพตัวละครของจินยอง(Jinyoung) วง GOT7

  “Blossom” ...