The New Stuff

soupkimgi

วิธีทำซุปกิมจิ หรือ แกงกิมจิ(กิมชีจิแก)


ส่วนผสม

1.กิมจิ ยิ่งเปรี้ยวยิ่งดี

2.เต้าหู้

3.เนื้อหมูหรือกระดูกหมูอ่อน

4.ต้นหอมไทย และต้นหอมญี่ปุ่น

5.พริกชี้ฟ้าแดง

6.กระเทียมและขิง สับเป็นชิ้นเล็กๆ

7.น้ำตาล

8.เกลือ

9.พริกไทย

10.พริกป่น

11.ทาชีดา หรือ ผงปรุงรสหมู

12.โกชูจัง หรือน้ำพริกเผาญี่ปุ่น

วิธีทำ

หั่นกิมจิเป็น ชิ้นๆ พอดีคำ แล้วนำไปผัดในหม้อ ใส่โกชูจัง น้ำตาล ผงปรุงรสหมู พริกป่น กระเทียมสับลงไปผัดให้เข้ากันเสร็จแล้วเอาหมูที่หั่น เป็นชิ้นๆ ลงไปผัด ถ้าไม่ชอบหมูสามารถใช้ แฮม หรือเนื้อแทนก็ได้

ใส่หอมใหญ่ซอย ขิงสับ ลงไปผัด แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปความหอม หวานของซุป อยู่ที่หอมใหญ่ ใส่มากก็หวานมากค่ะค่อย ๆ ต้มไฟอ่อน คนให้น้ำซุปเคี่ยวไปเรื่อย ๆ คอยชิมรส รอจนเดือด

รสชาติของแกงควรจะออกเปรี้ยวของกิมจิ  แล้วตั้งไฟต่อไปจนกระดูกหมูเปื่อย

Recently Published

new
»

Pentagon คัมแบ็ค ออกมินิอัลบั้มชุดที่ 10 ในชื่อ WE:TH มาพร้อม MV Daisy เอาใจเหล่า Universe

  Pentagon ศิลปินกลุ่ม K-POP ...

new
»

2 หนุ่ม JBJ95 อย่าง ซองกยู และ เคนตะ กำลังจะกลับมาทักทายแฟนๆ อีกครั้ง กับการคัมแบ็คครั้งใหม่

ในวันนี้ (14 ตุลาคม 2020) OSEN ...

new
»

TOP 30 วงเกิร์ลกรุ๊ป K-POP ยอดนิยมประจำเดือนตุลาคม 2020

  การจัดอันดับนี้ ...

new
»

BLACKPINK ทำลายสถิติของยอดขายอัลบั้มสูงสุดในสัปดาห์แรกของเกิร์ลกรุ๊ปภายในวันเดียว

  สาวๆ BLACKPINK ...

new
»

ITZY จะทำการแสดง ที่งาน 2020 YouTube FanFest

  สาวๆ ITZY ...

new
»

EVERGLOW เซอร์ไพรส์แฟนๆ เต้นคัฟเวอร์เพลงดัง BTS, IU, ฮยอนอา, SNSD และอีกมากมาย

  EVERGLOW ...

new
»

TOP 30 อันดับ ความนิยมของไอดอล K-POP แบบรายบุคคล ประจำเดือนกันยายน 2020

  ทางสถาบัน Korean Business Research ...

new
»

SuperM เตรียมนับถอยหลัง #SuperMxMarvel 24 ชั่วโมง

  ความยิ่งใหญ่ ...

new
»

ราวี่ และ แทมิน ได้พูดเกี่ยวกับ ที่มาที่ไป ที่ ราวี่ แทมิน ไค กลายมาเป็นเพื่อนรักกัน

  ราวี่ และ แทมิน ...