The New Stuff

v

วิธีทำผัดวุ้นเส้นเกาหลี


เครื่องปรุง

1.วุ้นเส้น (ของเกาหลีจะเส้นใหญ่หน่อย)
2.เนื้อวัว 1 ขีดหั่นเป็นเส้นเล็กๆ (หรือจะมากกว่านี้ก็ได้ ตามชอบ)
3.เห็ดหอม 5-6 ดอกหั่นเป็นเส้นๆ
4.แครอท 1 หัวหั่นเป็นเส้นๆ
5.หัวหอม 1 หัว
6.ผักขม 1 กำ
7.ไข่ไก่ 1ฟอง
8.น้ำมันประมาณ 5 ชต. (หรือให้พอผัดวุ้นเส้น)
9.น้ำมันงา
10.งาขาวคั่ว

ส่วนผสมสำหรับหมักเนื้อ

1.น้ำตาล 1 ชต.
2.ซีอิ๊ว 2 ชต.
3.กระเทียม 3-4 กลีบ
4.น้ำมันงา 1 ชต.
5.ต้นหอมสับ 1 ชต.
6.พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ

วิธีทำ
 
1. แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่นจัด 30 นาที หรือให้พอนิ่ม
2. หมักเนื้อ เห็ดหอม ด้วยส่วนผสมที่ใช้หมักเนื้อ
3. ต้มผักขมที่ฉีกใบเป็นชิ้นๆ แล้วในน้ำเดือดพอสุกให้แช่ในน้ำเย็น พอเย็นแล้วบีบน้ำทิ้ง ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันงา
4. ตีไข่ผสมเกลือนิดหน่อย เจียวให้เป็นแผ่นบางเฉียบ และหั่นเป็นเส้นเล็กๆ (แบบเนื้อ)  
5. ใช้น้ำมันประมาณ 5 ชต. ผัดเนื้อและเห็ดในกะทะ เมื่อสุกแล้วให้เติมแครอท หัวหอม ผักขม และวุ้นเส้น
        จนสุกทั่วถึงกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว แล้วถึงเติมไข่ลงไปคลุกให้ทั่ว ชิมรสและปรับตามชอบ
6. ก่อนปิดเตาให้เติมน้ำมันงาลงไปคลุกให้ทั่ว และโรยหน้าด้วยเมล็ดงาขาวก่อนเสริฟ

Recently Published

new
»

ซีรีย์เกาหลีเรื่องใหม่ “The King: Eternal Monarch” ทางช่อง SBS เปิดเผยถึงช่วงเวลาที่อีมินโฮ(Lee Min Ho) และคิมโกอึน(Kim Go Eun) พบกันครั้งแรก

...

new
»

ละครเรื่องใหม่ “Blossom” (ชื่ออย่างเป็นทางการ) ทางช่อง tvN ได้เปิดตัวภาพตัวละครของจินยอง(Jinyoung) วง GOT7

  “Blossom” ...

new
»

อีมินโฮ(Lee Min Ho) กลับมาพร้อมกับละครเรื่องใหม่ “The King: Eternal Monarch” ทางช่อง SBS!

  ละครเรื่องใหม่ “The King: ...

new
»

ละครเรื่องใหม่ “The King: Eternal Monarch” ทางช่อง SBS ได้เปิดตัวทีเซอร์ใหม่ที่น่าสนใจ

“The King: Eternal Monarch” ...

new
»

หลังจากพัคยูชอน(Park Yoochun) เปิดบัญชีโซเซียลมีเดียใหม่ในสัปดาห์นี้ตัวแทนได้ชี้แจงว่าเขาไม่ได้วางแผนที่จะกลับไปสู่วงการบันเทิง

  ในวันที่ 11 มีนาคม ...

new
»

“BTS-IU” ถูกยกเป็นศิลปินเคป็อปแห่งทศวรรษ

“BTS-IU” ...

Dtb
»

“กึ้ง โฟร์วันวันฯ” เปิดโผโปรเจกต์ 2020

มาตรฐานท็อปฟอร์ม ...

กูฮารา
»

สื่อมวลชนเดินทางเคารพศพ “กูฮารา”

แฟนคลับ – ...

ซอลลี่
»

ซอลลี่ อดีตสมาชิกวง f(x) วัย 25 ปี เสียชีวิต

ซอลลี่ วันที่ 14 ต.ค. 62 ...