The New Stuff

v

วิธีทำผัดวุ้นเส้นเกาหลี


เครื่องปรุง

1.วุ้นเส้น (ของเกาหลีจะเส้นใหญ่หน่อย)
2.เนื้อวัว 1 ขีดหั่นเป็นเส้นเล็กๆ (หรือจะมากกว่านี้ก็ได้ ตามชอบ)
3.เห็ดหอม 5-6 ดอกหั่นเป็นเส้นๆ
4.แครอท 1 หัวหั่นเป็นเส้นๆ
5.หัวหอม 1 หัว
6.ผักขม 1 กำ
7.ไข่ไก่ 1ฟอง
8.น้ำมันประมาณ 5 ชต. (หรือให้พอผัดวุ้นเส้น)
9.น้ำมันงา
10.งาขาวคั่ว

ส่วนผสมสำหรับหมักเนื้อ

1.น้ำตาล 1 ชต.
2.ซีอิ๊ว 2 ชต.
3.กระเทียม 3-4 กลีบ
4.น้ำมันงา 1 ชต.
5.ต้นหอมสับ 1 ชต.
6.พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ

วิธีทำ
 
1. แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่นจัด 30 นาที หรือให้พอนิ่ม
2. หมักเนื้อ เห็ดหอม ด้วยส่วนผสมที่ใช้หมักเนื้อ
3. ต้มผักขมที่ฉีกใบเป็นชิ้นๆ แล้วในน้ำเดือดพอสุกให้แช่ในน้ำเย็น พอเย็นแล้วบีบน้ำทิ้ง ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันงา
4. ตีไข่ผสมเกลือนิดหน่อย เจียวให้เป็นแผ่นบางเฉียบ และหั่นเป็นเส้นเล็กๆ (แบบเนื้อ)  
5. ใช้น้ำมันประมาณ 5 ชต. ผัดเนื้อและเห็ดในกะทะ เมื่อสุกแล้วให้เติมแครอท หัวหอม ผักขม และวุ้นเส้น
        จนสุกทั่วถึงกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว แล้วถึงเติมไข่ลงไปคลุกให้ทั่ว ชิมรสและปรับตามชอบ
6. ก่อนปิดเตาให้เติมน้ำมันงาลงไปคลุกให้ทั่ว และโรยหน้าด้วยเมล็ดงาขาวก่อนเสริฟ

Recently Published

new
»

นิชคุณ 2PM ยื่นคำร้องขอคำสั่ง เพื่อห้ามไม่ให้ ผู้หญิง ที่เป็นสตอล์กเกอร์ แอบตามเขา

  ทาง News1 ได้รายว่า ...

new
»

สาวๆ TWICE กำลังจะคัมแบ็คอีกครั้ง ในช่วงเดือน ตุลาคมนี้ ทางต้นสังกัดออกมาตอบกลับรายงานแล้ว

  ในวันนี้ (5 สิงหาคม 2020) ...

new
»

หนุ่มๆ BTS ที่ได้ปล่อยชื่อเพลงดิจิทัลซิงเกิ้ลที่กำลังจะมาถึงของพวกเขาแล้ว

  เมื่อช่วงเที่ยงคืน ...

new
»

การถ่ายทำซีรีส์ยอดฮิตอย่าง It’s Okay To Not Be Okay ของ tvN ได้สิ้นสุดลงอย่างเป็นทางการแล้ว

  ในวันนี้ (2 สิงหาคม 2020) ...

d83f891fd4df4105a9efd9b1e53b830f-600x400
»

“กงยู” คอนเฟิร์มเล่น “Squid Game” ซีรีส์เกาหลีทาง Netflix

  “กงยู” ...

new
»

หนุ่มๆ BTS กำลังจะปล่อยรายการเรียลลิตี้โชว์รายการใหม่ ในชื่อว่า In the SOOP BTS Ver.!

  รายการ In the SOOP BTS Ver. (soop ...

new
»

เป็นอีกหนึ่ง MV ของหนุ่มๆ BTS ที่มียอดวิวทะลุ 700 ล้านวิวใน YouTube กับเพลง MIC Drop

  ในวันนี้ (21 กรกฎาคม 2020) ...

new
»

ท็อป(T.O.P) วง BIGBANG ค้นพบวิธีที่ชาญฉลาดในการแสดงการสนับสนุนสำหรับเพลงใหม่ของเพื่อนร่วมค่าย

  เมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม ...

new
»

สถาบันวิจัยธุรกิจเกาหลีเปิดเผยการจัดอันดับชื่อเสียงของแบรนด์ในเดือนนี้สำหรับสมาชิกเกิร์ลกรุ๊ปเกาหลีแต่ละค

...