The New Stuff

v

วิธีทำผัดวุ้นเส้นเกาหลี


เครื่องปรุง

1.วุ้นเส้น (ของเกาหลีจะเส้นใหญ่หน่อย)
2.เนื้อวัว 1 ขีดหั่นเป็นเส้นเล็กๆ (หรือจะมากกว่านี้ก็ได้ ตามชอบ)
3.เห็ดหอม 5-6 ดอกหั่นเป็นเส้นๆ
4.แครอท 1 หัวหั่นเป็นเส้นๆ
5.หัวหอม 1 หัว
6.ผักขม 1 กำ
7.ไข่ไก่ 1ฟอง
8.น้ำมันประมาณ 5 ชต. (หรือให้พอผัดวุ้นเส้น)
9.น้ำมันงา
10.งาขาวคั่ว

ส่วนผสมสำหรับหมักเนื้อ

1.น้ำตาล 1 ชต.
2.ซีอิ๊ว 2 ชต.
3.กระเทียม 3-4 กลีบ
4.น้ำมันงา 1 ชต.
5.ต้นหอมสับ 1 ชต.
6.พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ

วิธีทำ
 
1. แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่นจัด 30 นาที หรือให้พอนิ่ม
2. หมักเนื้อ เห็ดหอม ด้วยส่วนผสมที่ใช้หมักเนื้อ
3. ต้มผักขมที่ฉีกใบเป็นชิ้นๆ แล้วในน้ำเดือดพอสุกให้แช่ในน้ำเย็น พอเย็นแล้วบีบน้ำทิ้ง ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันงา
4. ตีไข่ผสมเกลือนิดหน่อย เจียวให้เป็นแผ่นบางเฉียบ และหั่นเป็นเส้นเล็กๆ (แบบเนื้อ)  
5. ใช้น้ำมันประมาณ 5 ชต. ผัดเนื้อและเห็ดในกะทะ เมื่อสุกแล้วให้เติมแครอท หัวหอม ผักขม และวุ้นเส้น
        จนสุกทั่วถึงกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว แล้วถึงเติมไข่ลงไปคลุกให้ทั่ว ชิมรสและปรับตามชอบ
6. ก่อนปิดเตาให้เติมน้ำมันงาลงไปคลุกให้ทั่ว และโรยหน้าด้วยเมล็ดงาขาวก่อนเสริฟ

Recently Published

16112022171
»

บ๊อบบี้ iKON ปล่อยรายชื่อเพลง 17 เพลง ในอัลบั้ม Lucky Man ที่ฟีทเจอริ่งกับเมมเบอร์ของวง

  บ๊อบบี้ iKON ...

article image
»

แบคฮยอน EXO, ชางโม และ Raiden ปล่อยทีเซอร์เพลงที่คอลแลปกับ T1 ทีมเกม LoL

  แบคฮยอน EXO, ชางโม และ Raiden ...

new
»

JYP ตอบกลับ หลังมีรายงานว่า ยูคยอม GOT7 จะออกจาก JYP และเซ็นสัญญากับ AOMG

  ในวันนี้ (6 มกราคม 2021) ...

new
»

พัคฮยองซิก ได้ปลดประจำการจากกรมทหารอย่างเป็นทางการแล้ว + เผยภาพโปรไฟล์ใหม่

พัคฮยองซิก ...

new
»

อีซูฮยอน AKMU, ซึงกวาน SEVENTEEN จับมือคัฟเวอร์เพลงหวาน Text Me Merry Christmas

  อีซูฮยอน AKMU ได้ร่วมกับ ...

new
»

TOP 30 ไอดอลสาว จากวง เกิร์ลกรุ๊ป ยอดนิยม ประจำเดือน ธันวาคม 2020

  ทางสถาบัน Korean Business Research ...

แนะนำที่เที่ยวใกล้กรุงเทพ
»

แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพ ขับรถไม่นาน ใกล้แค่นี้ก็ฟินได้

...

new
»

อัลบั้ม What Do I Call You อัลบั้มใหม่ของ แทยอน SNSD ติดท็อปชาร์ต iTunes ไปทั่วโลก

  ลบั้มล่าสุดของ แทยอน ...

new
»

จีซู พูดเกี่ยวกับ สารคดี ของ BLACKPINK การแสวงหาเป้าหมายของเธอ และอื่นๆ อีกมากมาย

  จีซู BLACKPINK ...