The New Stuff

sumteyung

วิธีทำไก่ตุ๋นโสมเกาหลี


เครื่องปรุง
1.ไก่ขนาดย่อมๆ (ตัวใหญ่ไปไม่อร่อยนะจ๊ะ) 2 ตัว
2.กระเทียม 8 กลีบ
3.ข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย
4.ขิง 1 แง่ง
5.โสม 4 ราก
6.ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
7.พุทรา 4 ลูก
8.เม็ดแปะก๊วย 10 ลูก
9.น้ำ 8-10 ถ้วย
10.เกลือ เล็กน้อย

วิธีทำ

1.ล้างไก่ให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ (บางคนที่ไม่ชอบหนังไก่ จะลอกออกก็ได้ค่ะ)
2.ล้างข้าวเหนียว แช่ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
3.นำกระเทียม ข้าวเหนียว พุทรา โสม แปะก๊วยใส่ไว้ในตัวไก่ ไขว้ขาไ้ก่เข้าด้วยกันหรือจะใช้ด้ายมัดไว้ก็ได้
4.นำไก่ใส่หม้อ ใส่ขิง น้ำ เปิดไฟแรงหลังจากน้ำเดือดให้หรี่ไฟอ่อนๆ (ถ้ามีหม้ออัดความดันจะสะดวกมากเลยค่ะ)
     ถ้าใช้หม้อธรรมดาใช้เวลาตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมง ถ้าเป็นหม้ออัดความดันหลังจากมีเสียงร้องทิ้งไว้อีก5 นาทีก็ใช้ได้แล้ว
5.ช้อนน้ำมันทิ้งด้วยนะคะ ก่อนเสริฟปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือตามชอบ

Recently Published

new
»

รวมรายชื่อ ผู้ชนะรางวัล Popularity Awards ในสาขาต่างๆ จากงาน 2020 APAN Awards

  เมื่อวันที่ 30 ...

new
»

ทางสถาบัน Korean Business Research Institute ได้เผย TOP 30 นักแสดงละครเกาหลี ยอดนิยม ประจำเดือนพฤศจิกายน 2020 แล้ว!

  การจัดอันดับนี้ ...

new
»

TOP 30 อันดับ นักร้องเกาหลี ยอดนิยมประจำเดือน พฤศจิกายน 2020

  ทางสถาบัน Korean Business Research ...

new
»

MONSTA X, OH MY GIRL และ TXT คอนเฟิร์มแล้ว! จะเข้าร่วมงาน MMA 2020

  หนุ่มๆ MONSTA X, Oh My Girl และ TXT ...

laboratory-5722327_640
»

NEW NORMAL คืออะไร? และสิ่งที่คาดหวังใน NEW NORMAL

NEW NORMAL คืออะไร? ...

new
»

GOT7, MAMAMOO, MONSTA X และอีกมากมาย จะร่วมแสดงในงาน 2020 MAMA

  ไลน์อัพเซ็ตต่อไป ...

new
»

IZ*ONE ประกาศ เป็นศิลปินกลุ่มแรกที่ได้เข้าร่วม UNIVERSE แพลตฟอร์มแฟนด้อมใหม่

  แพลตฟอร์มแฟนด้อมใหม่ ...

new
»

ชาอึนอู ASTRO และ ชินดงยอบ คอนเฟิร์ม รับหน้าที่ MC งาน 2020 SBS Entertainment Awards

  ชาอึนอู ASTRO และ ...

new
»

Melon Music Awards 2020 ได้ประกาศรายชื่อศิลปินเข้าชิง Top 10 + การโหวตเริ่มแล้ว!

...